Taste Note:
Honey · Floral · Red fruit · Clean finish
Tinh tế với ngọt mật ong tự nhiên, hương hoa nhẹ nhàng, điểm xuyết trái đỏ tươi sáng, kết thúc sạch và thanh thoát; lý tưởng cho espresso nhẹ hoặc pour-over.
Starway Constellation Series là dòng cà phê blend (kết hợp) của những dòng cà phê rang mộc có hương vị mộc mạc thanh khiết như ánh sao đêm.
ORION Blend được phối trộn từ Robusta Honey thượng hạng rang sẩm (full citi roast) có hương vị cacao đậm, caramel ngọt, thơm mùi hạt dẻ và hậu ngọt mật.
và Arabica Washed rang sơ (Light Roast) để lấy chút hương cam quýt, đào chín, mật ong nhẹ, chút quế ngọt.
Arabica Light Roast có vị tươi, thanh thoát, ngọt dịu với hương đào và mật ong.
LIBRA Blend thuộc dòng cà phê Starway Constellation Series là dòng cà phê blend (kết hợp) rang mộc nên thích hợp với tất cả các kiểu pha chế, như pha espresso, pha phin, pour over, french press, moka pot...
LIBRA Blend thoải mái pha với sữa, như Cà phê Sữa Đá Việt Nam hay Capuchino Ý.
Bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp.
Sau khi mở túi, nên dùng trong 30 ngày để đảm bảo hương vị.
Có thể dùng túi zip hoặc hũ thủy tinh kín khí.
Tránh tủ lạnh (ẩm và mùi dễ ảnh hưởng hạt rang).
Starway Constellation Series rang mộc, nên nó phù hợp với tất cả mọi kiểu pha chế: như pha máy ép kiểu Ý Espresso, pha phin nhôm Việt Nam, pha bình Moka Pot, bình French Press, Pour Over V60...
Bước 1: Tráng phin với nước nóng trước để khử khuẩn - khử mùi.
Bước 2: Cho 25g cà phê đã xay vào phin ủ với 45g nước nóng 95 độ C. và chờ 45s - 60s cho cà phê thấm đều. không cần nắp cài đâu, cứ để cà phê tự do ngấm nước và nở thoải mái. Mình thích nhất là giai đoạn này vì nhìn cà phê nở rất đẹp và đã mắt, mùi thơm bốc lên lan tỏa thơm cà không gian xung quanh.
Bước 3: Chờ 45s cho cà phê thấm xong thì chăm thêm 100g nước sôi (95 độ C) nữa là xong. bạn sẽ nhận được cở 90g cà phê thành phẩm. Chúc bạn ngon miệng. (^.^)
Starway sẽ hướng dẫn bạn cách thưởng thức thật trọn vẹn một ly cà phê. Đây là một cách rất đơn giản dể làm mà khi làm theo, bạn sẽ thưởng thức được trọn vẹn 4 kiểu hương vị chỉ từ 1 ly cà phê đấy nhé.
Khi cà phê vừa pha xong và còn đang nóng, bạn đừng vội cho đường hay đá vào, mà hãy nhanh chóng hớp 1 hớp cà phê "Nóng Không Đường" đầy hương vị, vì đây là giai đoạn cà phê đang còn lưu giữ rất nhiều tầng hương vị đầy đủ nhất nên bạn sẽ cảm nhận được hết phẩm chất của ly cà phê mà bạn vừa pha nhé. hớp - đầu - tiên - này - là - đáng - giá - nhất - luôn - đấy ^^! bởi vì khi cà phê nguội dần hay cho đá vào, vài tầng hương rất thanh và thoảng sẽ mất đi, bạn sẽ không thấy những hương đó ở giai đoạn sau của ly cà phê nữa đâu.
Tiếp theo, bạn cho đường (hoặc sữa tùy thích) vào đi, bạn sẽ thưởng thức được gu cà phê "Nóng Có Đường". chút ngọt ngào từ đường sẽ hòa quyện cùng cà phê nóng chính là hương vị tuyệt hảo của cà phê đó, là một khoảnh khắc tuyệt nhất trong ngày khi ta được thưởng thức cà phê.
hihi, cứ uống cà phê nóng đến khi nào nó nguội dần rồi hãy cho đá vào nhé, giờ thì mới gọi là "cà phê đá" nè: mát lạnh và sảng khoái ^^!
Đấy, chỉ từ 1 ly cà phê thôi mà bạn đã thưởng thức đủ cả "Cà phê Nóng Không Đường", "Cà Phê Nóng Có Đường" và rồi cả "Cà Phê Đá" đấy, chúc bạn vui với ly cà phê của mình nhé.
P/S: nếu bạn thắc mắc là vậy còn kiểu hương vị thứ 4 đâu? Mình xin trả lời bạn rằng kiểu hương vị thứ 4 chỉ xuất hiện khi bạn uống cà phê cùng với người mà bạn yêu quý, đó có thể là người yêu, là ba mẹ, bạn bè hay đồng nghiệp...chỉ cần là người mà bạn yêu quý thì cà phê sẽ ngon hơn rất nhiều, không tin ư? vậy thì lần tới khi bạn đi uống cà phê với ai đó thì hãy để ý mà xem. hihi!